grãos integrais

Receitas integrais saudáveis: pratos práticos para o dia a dia

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Receitas integrais saudáveis: pratos práticos para o dia a dia

Trocar o arroz branco pelo integral ou substituir a farinha refinada por farinha de aveia parece simples, mas é justamente nesse tipo de ajuste pequeno que nasce uma rotina alimentar mais equilibrada. Quem busca receitas integrais saudáveis geralmente já sabe que grãos integrais fazem bem, mas trava na hora de colocar a mão na massa: … Ler mais

Pirâmide alimentar atualizada: o guia definitivo para sua saúde

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Pirâmide alimentar atualizada

A compreensão dos padrões dietéticos passou por uma profunda revolução científica ao longo das últimas décadas. O modelo tradicional de orientação nutricional, que colocava os carboidratos refinados na base de sustentação diária, cedeu espaço a conceitos fundamentados na densidade de micronutrientes, no controle da carga glicêmica e na qualidade das gorduras e proteínas ingeridas. Compreender … Ler mais